È stato inaugurato ufficialmente domenica 29 novembre, l’agriturismo “Il Borgomelo”, situato nel cuore di Gallicano nel Lazio, comune in Provincia di Roma.
Esteso su una superficie complessiva di otto ettari, il “Borgomelo” oltre ad una grande sala dedicata alla ristorazione, in grado di ospitare circa 450 persone, si compone anche di un’area più prettamente ricettiva. Sono infatti 10 le camere doppie, con possibilità di aggiunta letti, per un totale di 25 posti letto.
Se, per quanto concerne la ristorazione, il “Borgomelo” è aperto il venerdì, sabato e domenica a pranzo, con menù fissi ispirati alla tradizione culinaria romana, che non superano i 25 euro a persona, a livello ricettivo, camera doppia più prima colazione, in bassa/ media stagione, si aggira intorno ai 60 euro.

Ma veniamo ai progetti, perché i titolari dell’agriturismo, Luca Corsaletti e Pierluigi Tomei, da anni nel campo della ristorazione e del catering, hanno in mente di realizzare, da qui alla prossima primavera 2010, una serie di progetti in grado di attrarre turisti non solo dai comuni limitrofi, ma anche dalla Capitale.
Si comincia dalla Fattoria Didattica con animali da cortile, galline, pecore, conigli,cavalli, ecc. per avvicinare i bambini al mondo animale, in abbinamento ai Laboratori Didattici Tematici, da come si fa’ la pasta, al miele, ai formaggi, fino all’orto, dedicati soprattutto alle scolaresche, provenienti dall’intero territorio provinciale.
Ma non finisce qui, oltre all’area attrezzata e recintata sempre per i bambini, alle passeggiate a cavallo, alla piscina, nella quale verranno organizzati corsi di nuoto e acquagym, il “Borgomelo” prepara la sua candidatura per diventare sede di Centri Estivi all’aria aperta per bambini e ragazzi.

“Il nostro obiettivo è intercettare flussi turistici non solo dai Comuni limitrofi, ma anche dalla Capitale e perché no dall’estero, riuscendo al contempo - spiega Luca Corsaletti - a valorizzare il nostro territorio e i prodotti enogastronomici locali; vogliamo che il nostro agriturismo diventi un punto di partenza per andare alla scoperta di tutte le ricchezze storico culturali, artistiche del territorio, per contribuire al suo sviluppo. Solo offrendo una ristorazione di qualità, servizi di alto livelli si può avere ragione delle proprie aspettative”.

Pronto già, per essere solo degustato, è il Menù di Capodanno, 75 euro a persona, dall’aperitivo al cotechino e spumante della mezzanotte, mentre per le camere, avvisano i titolari, è già tutto prenotato.
Per informazioni, www.agriturismoborgomelo.it

B.T.