Donato Episcopo, Chef del ristorante del 5 stelle lusso Risorgimento Resort di Lecce, 1° classificato al concorso Cooking for Wine 2009 come miglior Chef emergente del Sud Italia e 1° classificato della giuria popolare per “il miglior brodetto d’Italia 2009” nell’ambito del VII Festival del Brodetto, è entrato a far parte della più prestigiosa associazione Italiana di Chef e Ristorazione di alto livello, Charming Italian Chef, CHIC, per l’appunto, filiazione diretta del Salone di Identità Golose di Milano, che diffonde la cultura della buona tavola con manifestazioni ed eventi in tutta Italia.
www.risorgimentoresort.it