A Voghiera lo sanno bene, tanto da aver ottenuto il riconoscimento, unico in Europa, di Aglio DOP.
L'aglio è un rimedio antico perchè nonne e bisnonne lo inserivano in tante ricette non solo per arricchirle e profumarle ma anche per ottenerne, specialmente d'inverno i benefici oggi ben noti.
Da sempre viene identificato come l'antibiotico naturale ed infatti è provato e documentato che un regolare consumo di aglio potenzia le difese immunitarie.