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M.V. Anno X - Nr 370 del 06.07.2011

La chef Suzanne Goin entra a far parte dei cuochi di Singapore Airlines

M.V. Anno X - Nr 370 del 06.07.2011

Tra gli chef più autorevoli d’America, Suzanne Goin è l’ultima grande firma ad entrare a far parte dell’International Culinary Panel di Singapore Airlines. Co-proprietaria dei celebri ristoranti di Los Angeles come il Lucques, A.O.C. e il Tavern, Suzanne si unisce ai più riconosciuti talenti del Panel, come il rinomato chef francese George Blanc e Alfred Portale, con il suo Gotham Bar & Grill a New York. I menu di Suzanne debutteranno dal 1° agosto 2011 sui voli Singapore Airlines, operativi tra la città di Singapore e gli Stati Uniti.


Tan Pee Teck, Senior Vice President Product and Services di Singapore Airlines, ha annunciato: “Siamo lieti di dare il benvenuto a Suzanne Goin, new entry del nostro International Culinary Panel. Crediamo che il suo talento e le sue capacità arricchiranno le competenze del nostro panel e saranno la miglior presentazione alle sue creazioni culinarie, che sono certo delizieranno i palati dei nostri passeggeri”


Nel 1999 Suzanne si è aggiudicata il titolo di “Best New Chefs” della celebre rivista Food and Wine. Nel 2005, il suo libro di ricette Sunday Suppers at Lucques ha ricevuto ottime recensioni. Nel 2006, la James Beard Foundation ha riconosciuto il suo talento assegnandole il premio “Best Chef della California”, mentre tra il 2008 e il 2011, la Fondazione le ha riconosciuto quattro nomination per concorrere al titolo di “Outstanding Chef of the Year”. Negli ultimi due anni, Suzanne è stata fornitrice ufficiale di catering per l’annuale Screen Actors Guild (SAG) Awards. Più recentemente, Suzanne ha avuto l’onore di cucinare per il Presidente degli Stati Uniti Obama, presso il ristorante Tavern, durante una sua recente visita ufficiale a Los Angeles.


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