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M.V. Anno X - Nr 1282 del 30.03.2017

Cervia ha tanto da offrire.

M.V. Anno X - Nr 1282 del 30.03.2017

Nella vera Romagna tutta da scoprire.

Cervia

Alla scoperta di tradizioni, sport ed enogastronomia

Da sempre amata per le sue spiagge, Cervia racconta un’affascinante, e forse non ancora abbastanza conosciuta, storia salinara; un racconto intimamente legato al mare, che qui vive nel cuore delle persone e che nel tempo ha plasmato e modulato la vita della città.

In centro, presso il MUSA, il Museo del Sale di Cervia, è possibile scoprire, attraverso un percorso tra reperti, foto d’epoca, antiche imbarcazioni e vecchi utensili questa suggestiva eredità: il primo passo per immergersi davvero nell’atmosfera della città.
Oltre al Museo del Sale, il centro di Cervia offre anche piacevoli percorsi pedonali e ciclabili tra chiese e palazzi storici, dalla centrale Piazza Garibaldi a Piazza Pisacane, conosciuta anche come Piazza delle Erbe, un tempo centro nevralgico del commercio; dalle case a schiera degli antichi pescatori al suggestivo Borgo Marina, la darsena con gli antichi magazzini del sale dominata dalla Torre San Michele, antica costruzione di vedetta voluta dal conte Michelangelo Maffei nel 1691. 


In centro, tanti i ristoranti dove fermarsi per una sosta e scoprire cosa la tradizionale culinaria di Cervia mette in tavola: tra i piatti più amati da queste parti i passatelli, le cozze, il pesce e naturalmente, la piadina.
Una città a misura d’uomo, che nel raggio di pochi chilometri offre spiagge ben attrezzate, un vivace centro storico e anche natura lussureggiante.
La secolare Pineta di 260 ettari di Cervia è uno spettacolare susseguirsi di querce, betulle, pini marittimi e sottobosco della macchia mediterranea: un polmone verde per dedicarsi a corroboranti passeggiate, un po’ di esercizi a corpo libero e al birdwatching.

 

Un discorso a parte lo meritano le celebri saline cervesi che accolgono numerose specie ornitologiche, da osservare in occasione di una biciclettata o un giro in barca: il panorama offerto da questa zona diventa ancora più affascinante al tramonto, e nelle sere d’estate, quando è possibile scorgere colonie di fenicotteri rosa.

Le saline, oltre ad essere un paradiso faunistico, offrono anche una delle eccellenze culinarie di Cervia, riconosciuta in tutto il mondo: il sale dolce di Cervia, presidio Slow Food, protagonista di tanti piatti della tradizione ma impiegato anche per realizzare prodotti come prosciutti, formaggi, cioccolato al sale, biscotti e cosmetici

L’acqua e i fanghi delle saline sono tra i più apprezzati per i trattamenti benessere, ed è possibile goderne, attraverso un rilassante percorso termale, trascorrendo qualche ora alle Terme di Cervia, aperte da maggio a novembre.
A Cervia, sport e natura fanno sempre parte della stessa, benefica esperienza: le spiagge sono quelle accoglienti e soleggiate tipiche della Romagna, che a Cervia sono particolarmente sicure e ben organizzate, kids friendly e attrezzate per accogliere al meglio gli ospiti.


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