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M.V. Anno X - Nr 1421 del 10.10.2018

Mortadelladay, il 24 Ottobre si festeggia il salume che compie 357 anni.

M.V. Anno X - Nr 1421 del 10.10.2018

La prima edizione si potrà vivere a Bologna (ovviamente) attraverso un percorso ricco di eventi che coinvolgerà vari luoghi della città.

street artist di fama internazionale Mr. Wany

La Mortadella Bologna IGP compie 357 anni.
Era il 24 ottobre 1661 quando il Cardinal Farnese emanò l’editto che regolava la produzione della Mortadella, primo passo formale che ha portato fino all’attuale Disciplinare che ne certifica l’Indicazione Geografica Protetta (IGP).

 

Il Consorzio di tutela ha deciso di celebrare questa storica ricorrenza con la prima edizione del Mortadelladay, un evento all’insegna di arte e cibo aperto a tutti che farà vivere un’esperienza di gusto, cultura e divertimento.
Il #Mortadelladay inizierà alle ore 11 direttamente sul Sagrato della Basilica di San Petronio in Piazza Maggiore con la cerimonia di presentazione di una statua celebrativa della Mortadella Bologna IGP, donata all’Arcidiocesi di Bologna e realizzata dal noto scultore Nicola Zamboni.

Successivamente l’evento si sposterà alla Fabbrica di Mortadella Bologna IGP dove a partire dalle 13.30 si potrà assistere allo spettacolo “The Mortadella Bologna Show” accompagnando la visione con degustazioni preparate dallo chef Marcello Ferrarini.
A seguire, nello spazio Arena, una singolare asta baratto, dove alcuni degli operatori del Parco potranno barattare i loro prodotti con l’opera d’arte realizzatadallo street artist Mr. Wany, Il ricavato sarà devoluto a favore degli sfollati del Ponte Morandi di Genova.

L’evento è gratuito e aperto a tutti, il programma completo è disponibile sul sito: www.mortadellabologna.com


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