Notizie Turismo, News , Tempo libero, Cronache internazionali - Master Viaggi online

NOTIZIE TURISMO, NEWS, TEMPO LIBERO, TRASPORTI, CRONACHE INTERNAZIONALI

ANNUNCI GRATUITI
M.V. Anno X - Nr 1539 del 25.11.2019

A San Giovanni d’Asso si è detto ''Basta alle salse con i derivati del petrolio al posto del tartufo''.

M.V. Anno X - Nr 1539 del 25.11.2019

Tutti d’accordo a San Giovanni d’Asso: basta con il bismetiltiometano messo in abbondanza nei preparati cosiddetti “tartufati” in vendita nei negozi e nei supermercati.

Tartufo bianco crete Senesi

Al convegno che si è tenuto in occasione della 34esima Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi lo hanno chiarito molto bene le studiose dell’Università di Siena Elena Salerni (micologa) e Lia Millucci (chimica). Il bouquet del tartufo bianco è composto da centinaia di aromi naturali diversi mentre il bismetiltiometano (*) molecola derivata dal petrolio, ne riproduce soltanto uno.
Usando solo quello in modo massivo – ha detto Lia Millucci – diamo un’informazione errata ai nostri recettori olfattivi, così tanto bismetiltiometano li satura e impedisce poi al consumatore di apprezzare in pieno la complessità aromatica del tartufo bianco”.

 

Chiediamo almeno trasparenza – ha detto il presidente dell’Associazione Tartufai Senesi Paolo Valdambrini – se in quel vasetto invece del tartufo c’è un derivato del petrolio, chiamatela salsa al petrolio, poi vediamo cosa sceglie il consumatore”.

 

Grazie al convegno di San Giovanni d’Asso è molto probabile che la protesta prosegua in forma strutturata. L’avvocato Duccio Panti ha detto che la Confconsumatori è pronta a fare la propria parte a sostegno della causa dei tartufai.
A margine del convegno, il consigliere regionale della Toscana, Stefano Scaramelli, presente a San Giovanni d’Asso ha subito dichiarato: “Come presidente della Commissione Sanità è una battaglia che intendo portare avanti, so che è legale usare il bismetiltiometano ma non si può più confondere un prodotto che giustamente chiamiamo Diamante bianco con un derivato del petrolio”.

 

Tutti gli intervenuti si sono trovati d’accordo sulla necessità di tutelare, anche a livello legislativo, quella che è stata definita l’originalità del “modello Crete Senesi” con le centinaia di ettari di tartufaie curate, migliorate e mantenute tutto l’anno a spese di tartufai delle associazioni.
E anche per la chimica tutti d’accordo sulla necessità di maggiore trasparenza in etichetta a tutto vantaggio dei consumatori e anche del tartufo, uno dei prodotti pi punta dell’agroalimentare italiano di qualità”.

 

(*) Una pratica del tutto legale ma, come sostengono i tartufai, colpevole di falsare i gusti dei consumatori.


Leggi le altre notizie

Ferrovie dello Stato Italiane. i primi 10 anni di Alta Velocità.

[M.V. Anno X - Nr 1545 del 06.12.2019 | Ferrovie]

Il nuovo Boeing 767F a FedEx Express Italia,

[M.V. Anno X - Nr 1544 del 03.12.2019 | Economia e Finanza]

Dal 7 Dicembre a Valmalenco con il ''treno della neve''

[M.V. Anno X - Nr 1543 del 02.12.2019 | Sport]

. . . . . . . . . . . . . . . Riflessione.

[M.V. Anno X - Nr 1543 del 02.12.2019 | News Italia]

Cristián Lizana, nuovo Director Europe Sales di American Airlines.

[M.V. Anno X - Nr 1542 del 29.11.2019 | Carriere]

Malta Tourism Authority, nuovo Direttore per l‘Italia, Ester Tamasi.

[M.V. Anno X - Nr 1542 del 29.11.2019 | Enti del turismo]

Nuovo nome per l'aeroporto di Cuneo: ''Langhe e Alpi del Mare''

[M.V. Anno X - Nr 1541 del 28.11.2019 | Enti del turismo]

Itinerando, a Padova, 31 gennaio al 2 febbraio 2020.

[M.V. Anno X - Nr 1541 del 28.11.2019 | Borse e Fiere]

Con Aegean il Black Friday vale il 40% di sconto.

[M.V. Anno X - Nr 1541 del 28.11.2019 | Aziende]

Maritozzo Day, Roma 7 Dicembre 2019.

[M.V. Anno X - Nr 1540 del 26.11.2019 | Aziende]

la 24° Maratona di Reggio Emilia. 8 dicembre.

[M.V. Anno X - Nr 1539 del 25.11.2019 | Sport]

Mi da la chiave della camera che sta sull'albero?

[M.V. Anno X - Nr 1539 del 25.11.2019 | Hotel e catene alberghiere]

L’avventura oceanica di Matteo Sericano.

[M.V. Anno X - Nr 1539 del 25.11.2019 | Sport]

Kitzbühel: 230 km di piste pronte ad accogliere gli sciatori.

[M.V. Anno X - Nr 1539 del 25.11.2019 | Sport]

Ravenna pronta ad accogliere il 2020 anche con il Gospel.

[M.V. Anno X - Nr 1539 del 25.11.2019 | Musica, Teatro e Cultura]
Pubblicit