Il gruppo BWH Hotels ha annunciato una riorganizzazione strategica che prevede l'unificazione di oltre 4.000 hotel e 18 marchi sotto l'unico masterbrand globale WorldHotels.

La scelta mira a consolidare il posizionamento del portafoglio nei vari segmenti di mercato - dall'economy e midscale fino al luxury e extended stay - fornendo uno strumento centralizzato per la gestione delle prenotazioni, la distribuzione e la valorizzazione delle strutture affiliate.

L'operazione non prevede modifiche alle singole insegne né all'identità storica dei vari hotel, i quali mantengono la propria autonomia gestionale.

Come sottolineato da Sara Digiesi, Chief Executive Officer di WorldHotels Italy & South-East Europe, Best Western conserverà la propria riconoscibilità di brand iconico, mentre la collezione WorldHotels Collection otterrà una presenza più estesa nel mercato mainstream.

Il presidente e CEO di WorldHotels, Larry Cuculic, ha evidenziato come l'adozione del marchio unico intenda semplificare la comprensione dell'offerta complessiva da parte degli utenti, sostenendo al contempo la competitività degli albergatori indipendenti a livello globale.

Tra le novità principali figurano:

WorldHotels Rewards: unificazione dei programmi Best Western Rewards e WorldHotels Rewards in un unico piano di fidelizzazione da circa 70 milioni di membri, strutturato su tre livelli di appartenenza, i cui dettagli operativi saranno resi noti il 16 novembre 2026.

Aggiornamenti digitali: sviluppo di una piattaforma proprietaria di ricerca, affiancata dal lancio di un nuovo sito web e da una versione aggiornata dell'applicazione mobile previsti entro gennaio 2027.

WorldHotels Collection: raggruppamento delle strutture di fascia luxury e upper-upscale in sei brand specifici (WorldHotels Luxury, WorldHotels Elite, WorldHotels Distinctive, WorldHotels Crafted, WorldHotels Backdrop e WorldHotels Residences), gestito sotto la direzione di Ron Pohl.

L'infrastruttura tecnologica punta a incrementare il volume delle prenotazioni dirette per gli albergatori, offrendo ai clienti l'accesso integrato ai servizi di rete e alle indicazioni sui territori dove sono ubicate le strutture.

Gernot Porcher è stato nominato Senior Vice President of Construction di a&o Hostels, catena europea di ostelli guidata dal CEO e fondatore Oliver Winter.

Il manager, cinquantaseienne laureato in ingegneria edile e specializzato in economia immobiliare, si occuperà della progettazione, costruzione e manutenzione delle strutture del gruppo, coordinando un team di 10 persone destinato ad ampliarsi.

Porcher vanta precedenti esperienze lavorative come Head of Project and Risk Management presso EY/Ernst & Young e come Vice President of Real Estate in Deutsche Hospitality.

L'azienda intende perseguire piani di espansione europea che prevedono l'apertura di sei nuove strutture entro il 2028, di cui quattro nel 2027, puntando su flessibilità immobiliare, sostenibilità e competitività dei prezzi.

Nel cuore di Roma, l’Aleph Rome Hotel propone le sue cene invernali all'interno della Sala Onyx, un ambiente caratterizzato da un grande bancone in onice retroilluminato, pannelli illuminati e marmi verdi e beige.

Lo spazio è stato progettato per accogliere un numero limitato di ospiti, con un limite massimo di 20 persone a serata, allo scopo di offrire un'atmosfera intima e rilassata con musica di sottofondo a fare da accompagnamento.

L'offerta gastronomica è curata dallo Chef Carmine Buonanno, che propone un menu legato alla stagione e volto a valorizzare le materie prime e la tecnica.

Tra i piatti proposti figurano ricette tipiche del territorio affiancate da diverse specialità, quali i Ravioli del plin ripieni di cacio e pepe di Sarawak con tartare di agnello, nocciole e olio alla menta, e la Coppa di Maiale accompagnata da mele e senape antica.

La proposta si conclude con una selezione di dessert, tra cui la composizione denominata Nu Cioccolattin.

La formula punta a combinare un numero ridotto di coperti, un menu dedicato e un ambiente riservato, prefiggendosi di offrire un'alternativa ai ritmi frenetici della città e proponendosi come un'interpretazione contemporanea dell'accoglienza all'interno dell'hotel.

Con l'avvicinarsi dell'inverno, il calo delle temperature, l'aumento dell'umidità e la maggiore permanenza in ambienti chiusi riducono le difese immunitarie, incrementando la diffusione di disturbi quali influenze, raffreddori, riniti, mal di gola e tosse.

In questo contesto, le 23 strutture del circuito delle Terme dell'Emilia-Romagna propongono cure termali inalatorie e trattamenti mirati per preparare l'organismo alla stagione fredda.

Come illustrato dal Alessandro Zanasi, specialista in pneumologia e idrologia medica e Direttore del Centro per lo studio e la cura della Tosse di Bologna, la terapia inalatoria basata sull'impiego di acque sulfuree e salsobromoiodiche contribuisce a migliorare i sintomi delle malattie di pertinenza otorinolaringoiatrica e pneumologica.

Le proprietà decongestionanti, antinfiammatorie e di stimolo per il sistema immunitario rendono questi trattamenti indicati anche per i pazienti in età pediatrica, specialmente se effettuati nei mesi che precedono l'inverno.

Oltre all'apparato respiratorio, le basse temperature possono accentuare le problematiche osteoarticolari, causando rigidità, contratture e dolori localizzati nelle zone lombare, cervicale e scapolo-omerale.

In merito a questi disturbi, la Maria Angela Mascherpa, specialista in Idrologia Medica, rileva come i cicli di fangobalneoterapia e i bagni terapeutici aiutino a ridurre la percezione del dolore, a favorire l'elasticità delle articolazioni e a rinforzare la cartilagine, svolgendosi sotto la supervisione di personale medico specializzato.

Il valore di questo patrimonio idrogeologico è ribadito da Aldo Ferruzzi, Presidente del Coter (Consorzio Terme Emilia Romagna), che richiama l'accessibilità delle prestazioni garantita dalla convenzione con il Servizio Sanitario Nazionale (SSN).

Tutti i cittadini possono usufruire annualmente di un ciclo di cure a carico del SSN, presentando la prescrizione rilasciata dal proprio medico di medicina generale e saldando la quota relativa al ticket sanitario, variabile in base a reddito ed esenzioni.

La ricetta possiede una validità di 365 giorni dal rilascio, mentre l'itinerario terapeutico deve concludersi entro 60 giorni dall'inizio delle somministrazioni.

Durante il periodo dell'Avvento la Val Gardena ospita le iniziative natalizie nei centri di Ortisei e Selva di Val Gardena, mettendo a disposizione dei visitatori un'offerta di artigianato, gastronomia e servizi di mobilità integrata.

Nel comune di Ortisei l'evento “Nadel Urtijëi” si svolge dal 28 novembre 2026 al 6 gennaio 2027.

Le casette in legno allestite per l'occasione espongono articoli di artigianato artistico locale, statuette per il presepe intagliate a mano, oggetti da regalo e preparazioni gastronomiche tipiche della cucina altoatesina e ladina, all'interno di un percorso corredato da luminarie e canti della tradizione.

Nel centro di Selva di Val Gardena la manifestazione “Mountain Christmas” ha luogo dal 29 novembre 2026 al 3 gennaio 2027.

L'allestimento si caratterizza per una striscia di luci di 350 metri a cui sono agganciate cabine di funivia realizzate in legno, affiancata da stand dedicati all'esposizione di opere artigianali e alla somministrazione di bevande calde come vin brulé e cioccolata.

Per gli spostamenti all'interno del territorio è disponibile il Val Gardena Guest Pass, rilasciato gratuitamente dalle strutture ricettive associate alle Associazioni Turistiche locali.

La card include l'uso gratuito della maggior parte dei mezzi pubblici dell'Alto Adige e dei bus valligiani, ad eccezione del Nightbus e della linea Monte Pana/Saltria.

A seconda della struttura, la carta comprende anche vantaggi o accessi dedicati presso la piscina Mar Dolomit, il programma Val Gardena Active, le partite casalinghe dell'HC Gherdëina, il pattinaggio su ghiaccio e il centro tennis.

Per il trasporto su rotaia nei primi quattro fine settimana dei mercatini, Trenitalia attiva un collegamento diretto in treno dalla Lombardia verso l'Alto Adige.

Dalle stazioni di riferimento di Bolzano, Ponte Gardena, Chiusa e Bressanone si prosegue con i trasporti locali.

Infine, dal 4 al 19 dicembre 2026 è valida l'offerta Dolomiti SuperPremière, che a fronte di un soggiorno minimo di 4 notti include in omaggio una giornata di pernottamento, uno skipass e il noleggio dell'attrezzatura.

AG Group ha annunciato il rafforzamento del proprio posizionamento nel segmento luxury mediante il lancio di Meraviglia, nuovo brand sviluppato all'interno di AG Boutique Journey, la divisione DMC e tour operator che vanta oltre 25 anni di esperienza nel settore.

Il progetto sfrutta un modello integrato che unisce AG Hotels, AG Boutique Journey e AG Hotel Consulting, garantendo un'operatività autonoma nella costruzione dei prodotti turistici.

Come dichiarato dal founder, president & CEO Andrea Girolami, l'iniziativa punta a consolidare il gruppo come interlocutore specializzato nell'incoming internazionale attraverso un servizio personalizzato.

Il modello di business di Meraviglia si focalizza sulla qualità della relazione con il cliente e si rivolge principalmente ai luxury travel advisor internazionali.

Salvatore Gioiosa, chief commercial officer di AG Boutique Journey, ha sottolineato l'importanza di affiancare alla selezione delle strutture una continuità di servizio, ascolto e coordinamento costante.

L'offerta interamente incentrata sull'Italia copre sia le mete tradizionali come Roma, Firenze, Venezia e la Costiera Amalfitana, sia territori meno frequentati dal turismo di massa come Umbria, i laghi di Como e Maggiore, Val Camonica, Dolomiti, Langhe, Val d'Orcia, Matera, Puglia, Sicilia, Sardegna e isole minori.

La filiera comprende trasferimenti, esperienze, concierge e la selezione di strutture ricettive, incluse le nuove aperture a cinque stelle firmate AG Hotels e partner indipendenti. A breve verrà pubblicato il sito web ufficiale del brand.

Atmosphere Core, società di ospitalità attiva con nove proprietà nelle Maldive e una decima apertura prevista per il prossimo anno, presenta le novità enogastronomiche per la nuova stagione.

Presso il resort cinque stelle Atmosphere Kanifushi, nell'Atollo di Lhaviyani, si terrà dal 4 al 9 ottobre la sesta edizione del Just Veg Festival.

L'evento di cucina vegetariana, basato sul tema "Family Style", vedrà lo chef toscano Fabrizio Marino proporre piatti mediterranei contemporanei concepiti per la condivisione, con tecniche di cottura alla fiamma, affumicature e infusioni.

Dal 12 al 14 novembre il medesimo resort ospiterà la rassegna BOTTEGA Gala Gold in collaborazione con l'azienda Bottega S.p.A.

La manifestazione, guidata dall'Export Manager Dario Camilotto e dalla Head Sommelier Elena Schipani, proporrà degustazioni e abbinamenti enologici tra i ristoranti JUST VEG, PIER SIX e THE SPICE, anticipando le celebrazioni di dicembre della Festive Extravaganza.

La proposta enogastronomica del gruppo si estende ad altre strutture dell'arcipelago. Presso il RAAYA by Atmosphere, la Seb's Farm adotta la filosofia farm-to-table utilizzando ingredienti da orti idroponici, allevamento e pesca locale, reinserendo gli scarti alimentari tramite il compostaggio.

Presso l'OBLU SELECT Lobigili è attivo l'Only BLU Under Ocean Restaurant, impianto subacqueo immerso nella barriera corallina, mentre l'OBLU NATURE Helengeli by Sentido ha recentemente inaugurato il Thundi Beach Bar all'interno dell'OBLU Island Plan.

La tradizione gastronomica del Giappone presenta una notevole varietà di offerte che variano dalla cucina kaiseki, caratterizzata da una sequenza codificata di portate, fino allo street food consumato durante i matsuri.

I diversi ambiti territoriali offrono peculiarità culinarie e paesaggistiche specifiche che permettono di esplorare il territorio attraverso il cibo.

Nella regione dello Hokkaido, le località di Furano e Biei costituiscono mete rilevanti per il turismo rurale.

A Biei, i campi coltivati sono visibili lungo la Road of Patchwork, ed è presente il parco floreale Shikisai no Oka.

A partire dal mese di luglio, Furano registra la fioritura della lavanda, osservabile presso la Farm Tomita; all'interno della struttura si vendono prodotti alimentari e si serve il gelato alla lavanda.

Entrambe le zone offrono sistemazioni presso fattorie e agriturismi dove si svolgono attività pratiche come la mungitura, oltre alla produzione e alla degustazione di latticini.

Sempre nello Hokkaido, durante i mesi freddi, si consuma il jingisukan, preparazione che prevede la cottura di fette sottili di carne di agnello o montone, insieme a verdure, su una griglia bombata posizionata al centro del tavolo.

La conformazione della griglia consente al grasso della carne, posta sulla sommità, di scendere sulle verdure collocate nella parte inferiore, insaporendole.

Nella prefettura di Aomori, appartenente alla regione del Tohoku, si trova l'Hirosaki Apple Park, situato ai piedi del Monte Iwaki.

Il parco tematico e frutteto ospita circa 2.300 alberi di melo appartenenti a oltre 80 varietà differenti. Nel periodo autunnale i visitatori possono effettuare la raccolta delle mele e percorrere i sentieri della struttura a piedi o in bicicletta.

L'area include spazi didattici, botteghe artigianali e punti di ristorazione focalizzati su preparazioni a base di mela, tra cui la torta di mele e il sidro.

Tutti i cinque resort gestiti dal gruppo Sun Siyam Resorts alle Maldive - Siyam World, Sun Siyam Iru Fushi, Sun Siyam Olhuveli, Sun Siyam Iru Veli e Sun Siyam Vilu Reef - hanno conseguito la certificazione Green Globe.

Lo standard internazionale valuta le strutture ricettive attraverso 44 criteri fondamentali e oltre 400 indicatori articolati in gestione sostenibile, responsabilità sociale ed economica, patrimonio culturale e tutela ambientale.

L'attestato prevede una procedura di verifica con rinnovo su base annuale.

Le politiche ambientali del gruppo si sviluppano attraverso il programma Sun Siyam Cares, che coordina la riduzione dei consumi energetici e idrici, il contrasto allo spreco alimentare e la gestione dei rifiuti.

A Siyam World è attivo il Plastic Upcycling Center, impianto realizzato in collaborazione con l'organizzazione non governativa CLEAN Maldives per trasformare contenitori in plastica usati in arredi per esterni e fioriere.

Sul piano dell'energia, nei resort Siyam World e Sun Siyam Olhuveli sono stati installati impianti solari ibridi progettati per generare oltre 6 milioni di kWh all'anno.

Per quanto riguarda la conservazione dell'ambiente marino, le strutture dispongono di biologi dedicati al ripristino delle barriere coralline.

Tra i progetti figura Wreck to Reef, che ha previsto l'affondamento di un ex peschereccio nell'atollo di Noonu per favorire la formazione di un nuovo habitat marino.

Il gruppo adotta inoltre l'imbottigliamento interno dell'acqua, il compostaggio e il programma PLEDGE per l'efficienza alimentare, offrendo agli ospiti la possibilità di contribuire ai progetti tramite donazioni volontarie o attività operative.

Sun Siyam Resorts, società interamente maldiviana fondata nel 1990 dall'On. Ahmed Siyam Mohamed, investe nell'occupazione locale, nella formazione dei giovani e nella valorizzazione della cultura tradizionale del Paese.

Nell'ambito dei riconoscimenti di settore del 2026, Sun Siyam Vilu Reef è stato premiato come Best House Reef resort ai Travel Trade Maldives Award, Sun Siyam Iru Veli come Best Wedding Destination, mentre Sun Siyam Iru Fushi si è posizionato al secondo posto tra i Best Family Resort secondo la classifica di Travel + Leisure Asia Pacific.

Roma sta vivendo una fase di rilevante trasformazione nel settore dell'hotellerie di fascia alta.

L'arrivo di nuovi brand internazionali, l'investimento di importanti capitali immobiliari e la riconversione di palazzi storici stanno riposizionando l'offerta della città sul mercato globale.

Tuttavia, emerge una fondamentale distinzione tra la presenza di strutture ricettive d'eccellenza e l'esistenza di una vera e propria destinazione di lusso.

L'esperienza del visitatore non si esaurisce all'interno dell'albergo, ma si estende all'intero contesto cittadino.

Il cliente ad alta capacità di spesa non acquista soltanto una camera o una suite, ma compra l'intera città e la fruizione dei suoi spazi.

All'uscita dalla struttura ricettiva, i visitatori incontrano le medesime condizioni urbane di tutti i cittadini, affrontando le criticità legate al traffico, ai tempi di percorrenza, allo stato dei marciapiedi e al decoro pubblico.

Il turista alto spendente osserva attentamente il territorio e confronta costantemente la qualità della mobilità, della sicurezza, della pulizia e del verde urbano con gli standard di altre capitali internazionali.

Il concetto contemporaneo di lusso si lega sempre più all'assenza di attrito, alla semplicità, all'efficienza e al valore del tempo, piuttosto che alla sola opulenza.

Rallentamenti prolungati nel traffico o incongruenze nella qualità dei servizi esterni incidono negativamente sulla percezione complessiva della destinazione.

Per questa ragione, lo sviluppo di un posizionamento di alto livello richiede una contestuale formazione del capitale umano, coinvolgendo non soltanto il personale alberghiero ma l'intera filiera commerciale e dei servizi.

Attività commerciali, boutique, ristoranti, bar, tassisti, autisti NCC, guide e operatori dei musei rappresentano elementi centrali dell'esperienza turistica.

Il livello della destinazione si misura sulla qualità media del servizio incontrato all'esterno delle strutture ricettive. Sebbene gli operatori privati ed i fondi d'investimento stiano ristrutturando immobili ed elevando il livello dell'accoglienza,

il capitale privato da solo non può costruire una destinazione senza un parallelo adeguamento del sistema urbano.

La competizione turistica di Roma si gioca sul confronto con le grandi metropoli mondiali e necessita di una visione strategica integrata.

Per distribuire il valore economico generato dai flussi ad alta capacità di spesa, la città deve garantire una mobilità efficiente, infrastrutture curate e una diffusa cultura dell'accoglienza.

Piattaforme come InvestimentiAlberghieri.it, Investhotel.it e HotelManagementGroup.it analizzano queste dinamiche operative e d'investimento, evidenziando come la crescita richieda una sinergia tra capitale immobiliare, infrastrutture e formazione.

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Informazioni tratte dalla newsletter redatta da Roberto Necci (esperto di industria alberghiera).
E' possibile iscriversi gratuitamente agli aggiornamenti scrivendo a: r.necci@robertonecci.it