Percorsi in bicicletta e sentieri pedonali collegano laghi, vette panoramiche e rifugi tradizionali nel territorio tedesco.

La Foresta Nera, la più grande regione montuosa di media altitudine della Germania, dispone di una rete capillare di itinerari per ciclisti ed escursionisti che attraversa vallate, boschi, laghi e pascoli d’alta quota.

Il territorio combina l'attività fisica all'aperto con l'ospitalità rurale di rifugi, locande di montagna e aziende agricole che servono le specialità gastronomiche della regione.

Per gli amanti delle due ruote, il circuito gravel Baiersbronner Hornisgrinde si sviluppa per circa 70 chilometri con oltre 1.000 metri di dislivello.

Il percorso parte da Baiersbronn, località nota per le sue otto stelle Michelin, costeggia il Parco Nazionale e raggiunge l'Hornisgrinde, che con i suoi 1.164 metri costituisce la cima più alta della sezione settentrionale, offrendo una vista sulla Valle del Reno e sui Vosgi francesi; lungo il tragitto si trova il rifugio Grinde-Hütte.

Un'ulteriore proposta ciclistica è la Etappe NULL Donauradweg, un anello di 98 chilometri per biciclette da turismo ed e-bike che parte da Donaueschingen e unisce le sorgenti dei fiumi Brigach e Breg, anticipando il Danube Cycle Path.

Chi predilige l'uso delle e-bike può percorrere i 70 chilometri del Seenradweg Hochschwarzwald, un itinerario che tocca i laghi Titisee, Schluchsee, Windgfällweiher e Feldsee, con soste dedicate alla degustazione del formaggio locale.

Per le famiglie con bambini, il Kinzigtal-Radweg copre circa 90 chilometri da Freudenstadt a Offenburg seguendo il fiume Kinzig in costante discesa, con aree balneabili, parchi giochi, musei, miniere e stazioni ferroviarie utili per ridurre la lunghezza della pedalata.

Sul fronte dell'escursionismo a piedi, la Foresta Nera meridionale offre un percorso di 22 chilometri attraverso il massiccio del Belchen che conduce fino alla locanda alpina Kälbelescheuer, dotata di una terrazza panoramica con vista sul Markgräflerland e sui Vosgi, dove si consumano piatti come Schnitzel e insalate di patate. Il Feldbergsteig è invece un sentiero ad anello di 12,4 chilometri che si snoda sul Feldberg, la montagna più alta della regione con i suoi 1.493 metri; l'itinerario tocca la St. Wilhelmer Hütte, il rifugio alpino più elevato del Baden-Württemberg a quota 1.423 metri, per poi scendere verso il lago glaciale Feldsee. Nella Foresta Nera centrale, il Lauterbacher Wandersteig si sviluppa come un anello di 34 chilometri e 1.350 metri di dislivello tra formazioni di arenaria rossa, cappelle rurali e fattorie tradizionali, raggiungendo gli 879 metri del Mooswaldkopf, dove la locanda Turmhütte offre ristorazione e camere per il pernottamento. Infine, il sentiero circolare Mummelsee-Hornisgrindepfad si estende per circa sette chilometri tra boschi e passerelle in legno sull'altopiano dell'Hornisgrinde, collegando la torre panoramica e le vetrate della Grinde-Hütte alla vista sulla pianura del Reno.