La prima associazione di ristoratori nata in Italia, nonostante le gravi attuali difficoltà per il comparto, non vuole farsi trovare impreparata quando finalmente si potrà tornare a lavorare.
Fondato da Alessandro Ferraù, diretto da Emanuele Masini, costituisce un prezioso strumento di consultazione per quanti, a vario titolo, operano nel mondo del Cinema e dell'Audiovisivo.