Dal 19 al 21 giugno 2026, la città di Tropea ospiterà l'Anteprima Terra Madre 2026, una manifestazione strutturata in tre giornate di conferenze, showcooking, degustazioni, attività per famiglie e una mostra mercato.

L'iniziativa è organizzata da Regione Calabria, Comune di Tropea, Arsac, Calabria Straordinaria, con la direzione artistica di Slow Food Italia, il supporto di Piano Azione Coesione Pac e Unione Europea, il patrocinio di Conferenza delle regioni e delle province autonome e la collaborazione di Slow Food Calabria.

L'appuntamento rappresenta la tappa inaugurale verso la 16esima edizione di Terra Madre Salone del Gusto, prevista dal 24 al 27 settembre a Torino. L'apertura dell'evento renderà omaggio all'eredità culturale e alla visione di Carlo Petrini, fondatore di Slow Food.

Il focus principale della manifestazione è la biodiversità, intesa sia in senso agricolo sia sociale e culturale, un ambito in cui Slow Food opera da 40 anni attraverso progetti quali l’Arca del Gusto, i Presìdi e l’Alleanza dei cuochi.

Il programma quotidiano si svolgerà dalle 18 alle 23,30 nelle vie e piazze del centro cittadino, includendo un mercato con oltre 150 produttori calabresi e provenienti da tutta Italia.

Oltre al taglio del nastro e alla conferenza inaugurale di venerdì 19 giugno, sono in calendario tre conferenze incentrate sulla biodiversità dei saperi, dell'olivo e dei paesaggi.

I cuochi dell'Alleanza proporranno piatti tradizionali calabresi e preparazioni creative a quattro mani in cui la Calabria incontra altre regioni, mentre i GAL cureranno degustazioni di oli, vini, pani, formaggi, salumi e conserve ittiche.

Saranno inoltre allestite la piazza vino e olio per incontri e acquisti, e laboratori didattici dedicati alla scoperta sensoriale della biodiversità per bambini e famiglie.