Il Borro, azienda agricola biologica di proprietà della famiglia di Ferruccio Ferragamo dal 1993, è orgoglioso di annunciare la nomina.
Tra i sette associati provenienti da tutto il mondo e selezionati dal Presidente Laurent Gardinier, spicca la figura di Vittoria Ferragamo che, nell’azienda di Famiglia Il Borro, è Responsabile della Sostenibilità.
Grazie alla sua esperienza sul campo, al suo entusiasmo e visione pionieristica, la manager contribuirà a ispirare il network globale, accelerando i progressi verso un turismo sempre più responsabile.
Vittoria a Il Borro, ha saputo integrare e sviluppare il tema della sostenibilità in tutti i diversi ambiti di attività della
Tenuta: da quella vitivinicola all’Orto Biologico e all’allevamento, dalla produzione di olio extra vergine d’oliva a quella casearia e al miele, dalle farine alle uova biologiche, fino all’ampio uso di fonti energetiche rinnovabili, il monitoraggio delle emissioni di CO2 (incluse quelle di Scopo 3, a partire da quest’anno) e all’impiego di pannelli fotovoltaici, producendo più energia di quanta ne consumi, così come i sistemi per il riutilizzo della risorsa idrica.
“È un grande onore per me far parte di questa Commissione, che riflette l'impegno collettivo di Relais & Châteaux verso un futuro più sostenibile, nella nostra tenuta abbiamo sempre creduto che il rispetto per la terra sia alla base di ogni decisione, e siamo fieri di aver dimostrato che è possibile coniugare l'eccellenza nel settore dell'ospitalità con pratiche responsabili e innovative". – Vittoria Ferragamo, Responsabile della Sostenibilità, Il Borro.