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The World's 50 Best Restaurants.
2 italiani tra le posizioni 51-100 dei migliori ristoranti del 2021.
The World's 50 Best Restaurants ha rivelato le posizioni dalla 51a alla 100a della classifica dei migliori talenti gastronomici del mondo nel 2021.
Sono 13 i ristoranti che entrano per la prima volta in classifica che vede ben 22 Paesi di tutto il mondo rappresentati.
In particolare, segnaliamo la presenza di due realtà italiane: alla posizione 52 il ristorante Uliassi di Senigallia (Ancona), guidato dai fratelli Marco e Catia Uliassi, mentre alla posizione 54 il ristorante St. Hubertus di San Cassiano (Bolzano, vedi foto) con a capo lo chef Norbert Niederkofler, che è salito di ben 62 posti rispetto alla classifica del 2019 (quando la lista era stata estesa a 120 ristoranti).
La lista dei primi 50 migliori ristoranti del mondo 2021 sarà annunciata durante una cerimonia dal vivo il 5 ottobre ad Anversa, nelle Fiandre, e sarà trasmessa in diretta streaming sui canali Facebook e YouTube di 50 Best.
