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Igles Corelli, re del food di Ferrara, si aggiudica il premio ''Diamante Estense''
Da venerdì 5 a domenica 7 novembre tutti a Ferrara per il ''Food Festival''.
A Ferrara tutto è pronto per il "Food Festival", un modo per vivere la città tramite le sue eccellenze enogastronomiche; non mancheranno spettacoli, animazione e grande intrattenimento, eventi dedicati agli appassionati e gourmet lovers con degustazioni e show cooking oltre a momenti informativi e culturali con mostre, convegni e laboratori didattici per i più piccoli.
In termini di eccellenza Igles Corelli sarà premiato sabato 6 novembre alle ore 18.00 come maestro indiscusso della ristorazione italiana oltre che volto noto di Gambero Rosso Channel con il suo programma “Il gusto di Igles”; nei primi anni Ottanta apre ad Argenta, sua città natale, un ristorante che ha fatto la storia della cucina stellata e che ha dato lustro a Ferrara e alla sua tradizione culinaria con "Il Trigabolo", due stelle Michelin e poi ad Ostellato "La Locanda della Tamerice", una stella Michelin.
“Sono molto orgoglioso di questo premio, ho dedicato 132 ore in televisione e sono riuscito a far pubblicare oltre 2700 articoli sulla gastronomia di Ferrara, perché il mio territorio e le sue eccellenze enogastronomiche sono sempre state al primo posto nel mio cuore- dichiara Igles Corelli- e tanto ancora deve essere fatto per far conoscere tutte le particolarità e le ricette tipiche, penso che il Ferrara Food Festival si un bel passo avanti nella promozione della città”.
Sito web: www.ferrarafoodfestival.it
